четверг, 1 сентября 2016 г.

Фотомарафон "Яркие краски" - синий

Всем привет!
Поздравляю сочувствую с началом учебного года и осени и приглашаю полюбоваться на фотографии участников фотомарафона "Яркие краски" за второй месяц. Заявленные цвета - голубой, синий, фиолетовый.

Винтажные ткани от Саши (Sandra):

Натюрморт в синих тонах от Юли:

Много-много фото от Леры:

Загадочная история Синей планеты от Оли:

Потрясающая "Свадьба Дюймовочки" от Даши:

Моя подруга снова приняла участие :)

И в заключение традиционно парочка фото от меня: фиолетовый набор и мы с Ксюшей в голубых тонах :)

Правда, в сине-фиолетовых цветах есть что-то загадочное? Они как будто таят в себе какие-то секреты, манят в глубину... А у вас какие ассоциации возникают при этих красках?

До 30 сентября снимаем в таких цветах: розовый, лиловый, сиреневый. Как и всегда, можно выбрать один цвет, а можно все три.
Ссылки на опубликованные фотографии давайте в комментариях к этому посту.
Правила проекта можно посмотреть здесь.

понедельник, 29 августа 2016 г.

Морковные клецки и еще три новинки

Всем привет!
Традиционный вкусный пост со Светой - снова я запоздала, но уже совсем чуть-чуть:)
Света прислала на выбор два рецепта - томатный джем и морковный суп с клецками. Очень хотелось приготовить джем, но не сложилось у меня - последние две недели праздновали день рождения мужа (не, ну не каждый день, конечно не просыхаем, всего три раза - с его семьей, с моей и с друзьями) и я активно готовила, писала списки продуктов и т.д.
Так вот, поэтому я приготовила суп:

Суп с морковными клёцками
3 морковки
1 корень петрушки
50 г вермишели
2 картофелины
1 луковица
1 чайная ложка сладкого красного перца
2 столовые ложки муки
1 яйцо
1 столовая ложка отрубей
по щепотке тмина и мускатного ореха
Лук и 1 морковь мелко порезать и обжарить вместе с красным перцем. Переложить их в кастрюлю Добавить туда ещё одну морковку, порезанную колечками и корень петрушки целиком. Влить 1,5 литра воды и поставить на огонь. Когда вода закипит, добавить порезанную картошку. Пока суп варится, натереть последнюю морковку на мелкой тёрке. Смешать с мукой, яйцом, отрубями и пряностями. Сформировать шарики размером с грецкий орех. Когда суп снова закипит, бросить в него клёцки, вермишель, соль и перец. Варить на самом слабом огне до готовности – примерно около 15 минут.

Когда готовила, думала - вроде самый обычный суп: морковка, картошка, вермишель. Но вкус получился совершенно другой! Супчик приятный, нежный и... сладкий :) Засчет большого количества моркови и паприки. Для меня, пожалуй, чересчур сладкий, паприки буду класть поменьше. Света, спасибо за разнообразие и новинку для меня - клецки не делала ни разу :) Мне казалось, это так долго и нудно :) Оказалось, довольно быстро. А еще теперь у меня появился новый продукт на кухне - ржаные отруби, буду думать, что с ним приготовить. Идеи? :)

Поскольку меня что-то заело на слове "новое", покажу вам в качестве творческой составляющей три новинки, одна из них на кулинарную тематику.

Мой первый торт! Готовила на одно из празднеств по поводу мужниного дня рождения. Первый классический торт с коржами, кремом и даже кремовыми розочками! Получилось просто прекрасно, хороший рецепт выбрала :) Торт называется "Мудрый еврей", уж не знаю почему - три бисквитных коржа на яйцах с разными наполнителями: мак, грецкие орехи, курага, - и крем из вареной сгущенки, сливочного масла и сметаны. Опасалась, что крем будет слишком жирным, но в общей массе торта он удивительно нежный и не очень сладкий, очевидно, засчет сметаны. Торт понравился всем, так что рекомендую! Прошу прощения за телефонофото при слабом освещении:

Скоро день рождения папы, поэтому я вся в поисках рецепта торта - чтобы не слишком скучно, не слишком сложно, не слишком банально, а вкусно, необычно и интересно. Но непременно с коржами и кремом! Что посоветуете?

Первые Ксюшины хвостики! Волосы у Ксюши отросли прилично, и хотя хвостики еще совсем крысиные, все-таки это уже прическа! Впервые я ее так причесала как раз в тот день, когда мы ели морковный суп, с которого начался этот пост :)
Ксюша с резиночками - прям девочка-девочка, мне тааак нравится :) И, главное, стоит почти всегда спокойно, когда я ее причесываю. А как она обожает любоваться собой в зеркале, кривляка!

Сегодня я первый раз села за машинку после отпуска, стряхнула пыль в прямом и переносном смысле :) Поняла, что реально соскучилась! А еще впервые настолько спонтанно и быстро сшила изделие. А началось с того, что Ксюше, как и каждой приличной девушке - совершенно нечего надеть, а шкаф между тем не закрывается. Дело в том, что Ксюшин гардероб состоит в основном из надаренного и отданного знакомыми знакомых, поэтому все друг с другом категорически не сочетается. Да еще преимущественно брюки-джинсы-лосины, а у меня же девочка! И вот есть у ребенка голубые колготки, а надеть их не с чем, беда! Дай, думаю, сошью ей на скорую руку какую-нибудь юбочку, что ли, старые джинсы валялись в шкафу... Лезу в шкаф, а там, о чудо! Старая майка моей тети (я побираюсь по родственникам с целью последующих бюджетных переделок их старья в обновки для Ксюши)!
Поскольку переделка получилась ничтожная - всего-то плечевые и боковые швы, да подгиб проймы - отдельного поста она не заслуживает, вот и показываю здесь, в сборной солянке:

Встречала периодически посты, мол, "переделала из старой рубашки платье для дочки за час", недоумевала, ну КАК за час??! Я вечно тааак долго вожусь... Но сегодня со всей ответственностью заявляю - это правда:) Ну не за час, но за два я все сделала - считая от момента, когда обнаружила майку: прокралась к спящей Ксюше за готовым платьем, приложила к майке, обвела, заколола булавками, прострочила на машинке, отрезала лишнее, обработала оверлоком швы и проймы, опять за машинку - подвернула пройму, завязала узелки, заправила все торчащие ниточки, чуть-чуть подшила на руках горловину в районе плечевых швов, где криво получилось... Повезло, что майка с завязками - даже с застежкой возиться не пришлось. Получилось, как будто так и было задумано. Только все закончила - тут как раз и Ксюша проснулась и в новом сарафане пошли гулять:

Пока шила, думала о том, что из старья психологически шить проще - ну испортишь и фиг с ним, на помойку отправится - режешь смелее, кроишь быстрее. А над новыми красивыми тканями я вечно трясусь, перемеряю по двадцать раз... :) Интересно, только у меня такие тараканы или у кого-нибудь еще тоже? 

Вот такой у меня сегодня пост открытий и новинок - а что нового открыли для себя вы за последнее время?


Платьице покажу в детской галерее:

понедельник, 22 августа 2016 г.

Алфавит о себе

Всем привет! Вы уже знакомы с флешмобом "расскажи о себе в алфавите"? Вот и до меня он добрался:)

Но сначала маленькое объявление! Я тут чуть было не забыла, что провожу фотомарафон, и судя по количеству ссылок, о нем забыла не только я - Оля пока что первая и единственная сфотографировала в сине-фиолетово-голубых тонах :) Присоединяйтесь! Фотографируем до 1 сентября, а там уже новые цвета будут.

А теперь - к алфавиту:

А - арбуз, абрикос, апельсин - обожаю фрукты - самые-самые разные и ем их в несметных количествах. А муж ест только яблоки определенного сорта и зеленый виноград без косточек, все остальное он "не любит", даже арбуз, представляете?
Б - балет! Грежу о том, как в следующем сезоне, когда Ксюша будет уже совсем большая, я оставлю ее на попечение мужа и посещу наконец театр!
В - вешалки :) Уже год меня мучает идея переобустройства гардеробной - разломать половину ящиков и вместо них сделать длинную-длинную штангу, на которую повесить ВСЮ одежду. Чтобы ничего не лежало, а только висело.
Г - готовить - это дело я очень люблю, особенно когда Ксюша у мамы :)))) есть свободное время. А любимые блюда для экспериментов, конечно, десерты :) По тегу кулинария у меня уже накопилось прилично постов.

Д - Дима, мой муж, и, кстати, мое любимое мужское имя.

Е - еда - ооо, поесть я люблю больше всего на свете! Я уникальный человек, который почти полностью всеяден, мало того, я почти все продукты искренне люблю. Ну только вот с рыбой у меня отношения не складываются, но у нас и рыба... Либо костляво-речная, либо мороженая-перемороженная... На радостях, что еда у меня сгорает как в топке, не добавляя мне лишних даже граммов (завидуйте! :), я ем многоэтажные бутерброды, тортики и пирожные, мисочки семечек... на ночь! Правда, последнее время стараюсь себя ограничивать, потому что весь фокус в том, что я кормлю Ксюшу. Перестану - как знать, не зашкалит ли стрелка весов? Увы, надо привыкать есть поменьше заранее :)
Ё - хоть убейте, не могу придумать ничего подходящего мне на эту букву. Ёжики, ёршики, ёлки особых эмоций не вызывают, я не имею склонности ёрничать, ёрзать, у меня редко что-то ёкает :)) Процитировала вам русский орфографический словарь:) Поэтому пропускаю.
Ж - жизнь полная счастья! Это замечательный проект Лизы, к которому я присоединилась в прошлом году - писать заметки из жизни, подмечать счастливые моменты. Чудесный проект, который, мне кажется, в значительной мере оживил мой блог :) Первый пост с одноименным тегом вышел у меня 8 августа 2015 года, оказывается, уже целый год запечатлен в блоге!
З - занудство. Я та еще зануда, люблю поныть, понудить - муж придумал мне имя "Черепаха Нудилла" :)) Надя - Нудя - Нудилла :)
И - интернет-зависимость, печально сознавать сей факт, но увы, увы... Раньше я значительно больше читала, сейчас чаще утыкаюсь в монитор. Хотя надо отметить, что не тупо зависаю в новостной ленте ВК, а чаще ищу полезную информацию, просто меня вечно распирает от идей. Так что еще одно словб на И - идеи.
Й - конечно, йогурт! Который производит моя личная молочная ферма, по совместительству - моя мама:) Изначально йогурт предполагался вроде бы для Ксюши - чтобы не кормить ребенка магазинным, но в итоге едят его все: на завтрак, на полдник, с мюсли, овсяными хлопьями или фруктами-ягодами, в виде дзадзики или заправки для салатов.
К - разумеется, Ксюша, тут без комментариев :) Ну и кошки - для справедливости:)

Л - Ленка, моя сестра-художница :) Из последнего в Инстаграм - это иллюстрация к детской книге:

М - машины. Сама-то я не любительница особо, права имею, но водить боюсь, зато муж мой на автомобилях просто помешан! Так что теперь я поневоле даже немножко в них разбираюсь, во всяком случае уже не путаю седан и хэтч, и знаю, чем отличается вариатор от автомата.
Н - ноги! Мое больное место :) Во-первых, я постоянно ударяюсь, во-вторых из-за некоторых сопливых, которые лезут на руки, у меня уже медленно, но верно развивается варикоз, в-третьих, у меня вечно болят суставы, а вскоре после родов мне и вовсе защемило одну ногу так, что я ходить не могла, пока не нашла классного костоправа :) В-четвертых, на мою ласту 40-41 размера попробуй купи обувь! Вечное мучение :( Зато ноги у меня длинные и стройные :)
О - одежда. В последнее время я несколько помешалась на поисках стиля, правильном подборе одежды в соответствии с линиями лица и тела (всю информацию черпаю в ЖЖ "Красота, вдохновленная природой").
П - мои замечательные, любимые подруги - сколько всего мы можем сотворить вместе!

Р - растяжка. У меня ее нет совсем, а так хочется быть гибкой! Вот только заставить себя заниматься спортом невероятно сложно :(

С - страйкбол. Еще одна страсть моего мужа, которой завалил ею пол-квартиры :) О страйкболе писала здесь. А еще одно важное слово - списки! Вся моя жизнь - это постоянные списки продуктов, вещей, дел, идей и т.д. и т.д.

Т - ткани. Обожаю рыться в интернет-магазинах, заказывать ткани, а потом перебирать свои рукодельные запасы. Как Кощей над сундуком золота, ей-богу :)

У - учиться. Вокруг меня немало людей получают/получили второе высшее образование, среди них ближайшая подруга и сестра. Я бы ни за что на свете не пошла заново учиться в ВУЗ - исключительно из-за экзаменов: слишком много нервных клеток я теряла при этом деле :) Хотя с удовольствием походила бы на лекции какого-нибудь культурологического факультета в качестве слушателя :) А вообще я подумала, что учусь-то я на самом деле постоянно - шить! Насколько выросло качество моих работ, знание технологии за три года - спасибо интернету!
Для сравнения одна из первых и одна из недавних работ :)

Ф - фотоаппарат! С покупкой зеркалки открыла в себе страсть к фотографированию еды и мелких объектов. Начала задумываться о покупке нового объектива именно для близкой съемки.

Х - характер - постоянно даю себе обещания, что буду работать над своим мерзким характером, а воз и ныне там :( Лень, вспышки злости, занудство - вот основные отрицательные черты для исправления.
Ц - цветотип, все из того же сообщества ЖЖ "Красота, вдохновленная природой", некоторое время назад я пыталась определить цветотив здесь, в блоге, с вашей помощью, в итоге запуталась еще больше, не выдержала собственых сомнений и заказала платный разбор, на котором мне вынесли вердикт - мягкое лето. Именно его цвета я и люблю больше всего - холодные и приглушенные.

Ч - читать, хоть читаю я сейчас меньше, чем некогда, но все равно это неотъемлемая часть моей жизни. Читаю я столько, сколько себя помню.
Ш - шитье - плоды этого моего занятия вы можете частенько наблюдать на страницах моего блога. Радует, что мастерство увеличивается, берусь все за более сложные вещи.

Щ - терпеть не могу щекотку, но обожаю щекотать мужа и Ксюшу: над мужем я так издеваюсь, а Ксюше очень нравится, она прямо-таки заливается хохотом :)
Ь, Ы, Ъ - пропускаю
Э - грустное слово "экономия". Сейчас все стало настолько дорого, что экономить пытаемся изо всех сил, но получается у нас с мужем не особо :)
Ю - юбки - у меня сейчас великие планы по их шитью :) Лежит ткань на одну юбку, заказала еще на две, и на распродаже Бурды прикупила штук десять выкроек.
Я - язва. Люблю поязвить... иногда :)

Надеюсь, вам было интересно :) Принимайте эстафету! :)

четверг, 18 августа 2016 г.

Оранжевое настроение

Всем привет!
Вдогонку к французской кухне публикую кулинарный пост из серии Вкусные пятницы со Светой. На этот раз я опять "очень вовремя", но лучше поздно чем никогда :)

В июле Света предложила испечь овощной пирог - у меня все не складывалось с овощами, в итоге пришлось испечь его без брокколи и репы: найти эти продукты в нашем городе - задача, увы, невыполнимая :( Но хоть свежей цветной капустой разжилась!

Летний овощной пирог
2 молодые картофелины
2 небольших болгарских перца разного цвета
2/3 стакана смеси из мелких соцветий брокколи, цветной капусты и мелколистного салата
1 молодая луковица вместе с зеленью
1 небольшая репка
1 небольшой цуккини или кабачок (что есть)
1 зубчик чеснока
немного укропа и петрушки
4 яйца
60 г сливочного масла
5 столовых ложек муки
соль, белый перец, молотая горчица (2-3 зёрнышка)
Картофель отварить в мундире и, когда остынет, порезать кубиками. При желании, можно вместе с кожурой. Перцы натереть на крупной тёрке. Цуккини и репку порезать мелкими кубиками. Салат, брокколи и цветную капусту можно порезать, но будет вкуснее, если оставить их мелкими соцветиями и листиками, длиной не больше верхней фаланги среднего пальца (около 1,5 см). Лук, укроп и петрушку мелко порубить и приспустить в сливочном масле до прозрачности лука. Яйца взбить с мукой, солью, белым перцем и молотой горчицей. Перемешать яично-мучную массу с овощами, луком и оставшимся в сковороде маслом. Форму для запекания смазать маслом и чуть присыпать мукой или панировочными сухарями. Выложить тесто, разровнять сверху. Выпекать при 170 градусах 20 минут под фольгой и ещё 5-10 минут без фольги. При желании, когда фольга уже снята, можно смазать пирог смесью из желтка, взбитого с мелко натёртым сыром (1 желток на 1 столовую ложку сыра). Подавать тёплым с помидорами и зеленью.

У меня получилась такая красота:

Пирог понравился, и правда летний, довольно сочный и сытный, красивый :) Съели с большим удовольствием! Правда, пекла я его в общей сложности час, а вовсе не двадцать минут, кабачки, скорее всего, дали много воды, под фольгой совершенно не желал пропекаться.

А пока я искала цветную капусту, Света предложила мне попробовать другой рецепт - и снова цветочный! Помните клевер? :) На этот раз я пекла творожное печенье с календулой, правда, в моем случае, получились скорее булочки.

Творожное печенье с календулой и мятой (малосладкое)
Это печенье подходит в качестве полдника с йогуртом или молоком 
150 г жирного творога или творожной пасты (молотый творог)
5 цветов календулы или 2/3 чайной ложки сухих цветов
5 листиков мяты или 1 чайная ложка сушёной мяты
100 г сахара
1 чайная лодка пекарского порошка
2 столовые ложки мягкого сливочного масла
1 яйцо
примерно 350 г муки (от 300 до 400 г)
по щепотке соли, мускатного ореха и имбиря
Цветы и листья залить 0.5 стакана кипятка, дать полностью остыть воде и тщательно процедить отвар, отжав цветы. Отвар должен иметь средне-насыщенный оттенок. Растворить в отваре сахар, затем ввести 100 г муки и тщательно перемешать, чтобы не было комочков. Добавить творог, затем масло, яйцо и оставшуюся муку, смешанную с пекарским порошком и пряностями. Количество муки может быть разным, в зависимости от жирности творога, размера яйца и количества испарившейся воды из отвара. В итоге должно получится эластичное тесто, которое можно раскатать в толстый пласт толщиной в палец. Вырезать печенье большой круглой формой по типу коржиков. Выпекать при 200 градусах, посыпав семенами (кунжут, подсолнечник) или сахаром - по вкусу.


Ощущается легкий вкус творога и какой-то совершенно необыкновенный аромат - булочки очень приятные! Ела их с йогуртом и Ксюшу кормила :)

А по ассоциации с оранжевой календулой, которую для рецепта я рвала у родителей в огороде, мне вспомнился подарок, который мы дарили подруге на день рождения. Совершенно не было идей, что бы такого полезного купить или хотя бы не совсем ненужного, и в итоге придумали:
Подарок "Оранжевое настроение!" - набор предметов оранжевого цвета:
- блокнот и ручка 
- сборник сканвордов
- полотенце 
- мочалка 
- гель для душа облепиховый 
- мыло фа 
- стакан 
- обложка для паспорта 
- открытка 
- пакет с подсолнухами 
- банка фанты
- коробка конфет
- майка
- букетик из бархатцев

В открытку переписали песенку "Оранжевое настроение":
Оранжевое небо, оранжевое море,
Оранжевая зелень, оранжевый верблюд,
Оранжевые мамы оранжевым ребятам
Оранжевые песни оранжево поют!

Вот такой у нас получился веселый подарок :)

Еще из необычных подарков вспоминается корзинка с разными ягодами - дарили девушке на майский день рождения, когда еще совсем не ягодный сезон - подарок очень понравился :) Красиво и вкусно :)

Поделитесь идеями необычных подарков в комментариях! 

среда, 17 августа 2016 г.

Французская кухня и еще

Всем привет!
Наконец-то отчитываюсь по очередному месяцу Кулинарного вояжа с Аленой - французской кухне. Кухня вообще-то была в июле, но в отпуске с двумя конфорками особо не наготовишь:) А после отпуска я еще сразу не могла собрать себя в кучу... Короче говоря - к середине августа наконец попробовала все рецепты, которые хотела:

Знаменитый рататуй:

Рецепт примечателен тем, что на дно формы выкладывается соус - я делала сама из помидоров, перца и лука. Это очень, очень вкусно! Помимо собственного вкуса овощи еще и пропитываются этим соусом...

Киш со шпинатом и брынзой, на основе этого рецепта:

Брынза попалась какая-то противная и испортила весь вкус:( А так должно было получиться очень классно!

Еще один киш, с помидорами и кукурузой:

Удался на славу, я его не первый раз делаю.

Дальше пошли не французские рецепты, но, мне кажется, вполне во французском стиле:

Салат из огурцов, кукурузы и... персиков:

Такой необычный рецепт попался мне на чудесном сайте vegetarian.ru Необычно, но всем понравилось! Правда, мужчинам - папе и мужу - даже предлагать не стали, заранее предвидя гримасу отвращения на лице:) А мне с мамой вполне пришелся по вкусу, сестра заявила, что чеснок в заправке лишний, но в целом оценила.

Салат из кабачков с голубым сыром и миндалем:

Это, конечно, для любителей голубого сыра :) Мужу ожидаемо не понравилось, а мне - очень даже!

Еще один рецепт курицы с голубым сыром, привезенный из кафе Тарантул в Болгарии:

Поискала в интернете нечто подобное и за основу взяла этот рецепт. Только вместо зеленого горошка у меня изюм и обжаренный миндаль. Голубого сыра на 500 г курицы надо брать, думаю, не меньше 100 г, у меня было всего 50 г, и сыр потерялся в остальной гамме вкусов. На гарнир - рис. Блюдо потрясающее! Сливочный вкус, сладость изюма, хруст орешков и специфическая горчинка голубого сыра - рекомендую!

И переходим к десертам. Нашла вот такую подборку рецептов французских десертов - обязательно посмотрите, не пожалеете, одни фото чего стоят! Я сидела облизывалась у монитора, но приготовить решилась только два блюда:

Клафути с вишней:

Смотрю, многие девочки из проекта готовили - рецепт очень простой и вкусный. По сути, это сладкий омлет с ягодами :)

Крем-брюле:

Очень интересно было попробовать - никогда не готовила ничего подобного. Между тем рецепт простейший, а десерт очень приятный, нежный-нежный. Хочу попробовать шоколадное и кофейное крем-брюле.

И в заключение рецепт, не имеющий никакого отношения к французской кухне, но не могу не поделиться:)
...Это случилось, когда еще стояла страшная жара... В холодильнике затерялся прокисающий пакет кефира... Надо было делать оладьи... Но стоять у раскаленной плиты в такое пекло? Смерти подобно!.. Подумала я и... встречайте рецепт ленивых оладьев! :)
Честно поискала в интернете, но нашла только финский блин, который делается в духовке, так что действовала на свой страх и риск :) Намешала тесто, нарезала яблоки, сливы...

...разложила на противень (на силиконовый коврик), сверху художественно накидала смородины...

...залила все тестом и отправила в духовку минут на двадцать! Результат:

Правда, похоже на обычные оладьи, только полезнее, так как не жареные, а запеченные :) Разрезала их лопаткой на прямоугольники, подавала со сметаной и малиновым вареньем от мамы:)

Такие у меня были кулинарные эксперименты в первой половине августа! Приятного аппетита :)
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...